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蛇将食物整个吞下去了，那么它是怎样消化的呢？原来蛇岛蝮蛇在捕咬食物的瞬间，就已将那两颗长长的、注射针头状的毒牙深深地扎入小鸟体内，同时注射毒液。蛇毒是由很多种活性物质组成，其中大部分是蛋白酶。酶具有强大的催化能力，一般催化剂的催化能力是不能与它相比的，它能将食物分解、消化、合成多种营养物质。能量转化率约在30%左右。并能将剩余的能量以脂肪的形式储存在体内，以维持生长发育、繁衍后代和度过漫长食物淡季的需要。当蛇毒进入食物组织中时，这种能量转化程序便已开始了，食物的消化速率亦根据蛇毒排出的多少和环境温度而有所差别，一般3—7天便可全部消化，只排出少量羽骸、角质物和石灰样的物质。我们做过这样的实验，将蝮蛇的蛇毒全部挤出，再投喂小白鼠，经过7天，蛇排泄出的小白鼠残骸几乎未被消化，蛇的体重不但没有增加，反而略有降低。
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